野菜の保存

レタスの芯の取り方、初めて見ました！すごい勉強になりました（＾＾）

by. mkkhr

いんげんは、固ゆですれば良さそう。少し古くなっちゃっていますが、早速茹でてみますね。情報が有り難いです。

by. suzuran

ぱんそんさん、少し時間がかかってしまいましたが（本日20080709）、再々開ということでノートに参加をさせてもらう事にしたぶんぶんです。ぱんそんさんのコチラの記事が退会後にも覗いた時目に入り気になっていました。私は家事従事の中で冷凍ストックや野菜の下拵えをしている時が一番好きなので物凄く助かる記事であります！ このホウレンソウのラップをしてから絞るというのが「目からウロコ」でした～。私は「まきす」でしぼって５ｃｍぐらいに切った物を、タッパにいれて２．３日中に小出しに使うだけでしたので次回から是非試してみたく思いました♪レタスになると私の場合は繰りぬいた芯の部分に、クッキングペーパーを湿らせて詰めて袋に入れて置くだけでした～上からパン♪って叩くのはコレマタ次回に試させて頂きたく思います～。 ぱんそんさんの情報満載なノートをこれから読み込んで行きたいと思いますので、その際に付箋しながらオジャマさせていただきたく、今後共ぶんぶんヨロシクお願い致します。

by. ぶんぶん。

ぱんそんさん、今晩は♪ ごぼう＆竹の子、勉強させていただきました！^^ 私はきのこ類を生のまま冷凍しちゃいます！

by. Ocean

参考になりました

by. リック

すごい勉強になります。 いつも、冷蔵庫の中で、液体化する野菜達・・・・ダメな子なんですぅ！

by. sora☆

たたききゅうりの詳しい作り方をありがとうございます！ 甘酢に漬けるんですね。 黒砂糖使用で健康に良さそうです。 今度作ってみます♪

by. 夏芽

参考になりました。。（＾＾）

by. sa-e07

ぱんそん、今晩は、
ﾌﾑﾌﾑ・・・(^^　レタス参考にさせて頂きます。

by. ママーズ♍ハンド

下準備してあると、使う時に便利ですね。よそのノートで見た、ばんそんさんの付箋だったと思います。さっとゆでて冷凍した、もやし、やってみました。便利でした。もやしは傷みやすいからね。

by. tukiko

皆さん読んでくださりありがとうございます。

きむちさん＜ワイルドでしょ

tukiさん＜初めまして。喜んでいただいて嬉しいです。

ミリオンベルさん＜レタスは丸ごと保存です。使うとき1枚ずつ取れるということです

未奈さん＜私も良く後悔します

ノートさん＜面白いでしょ

響子さん＜お母様を見習うのが一番ですよ

夏芽さん＜根菜類以外と長持ちしますよ。たたききゅうりは軽く塩もみしたきゅうりをすりこぎで叩いて割れたのを、甘酢に漬けたものです。家は黒砂糖を使っています。赤唐辛子を加えますが、今回はゆず胡椒を入れています

よっちゃん＜こまめにやっているのね。レタスはヘタをとる方が長持ちするように思うんですが・・・スープや味噌汁に入れて使い切っています

by. ぱんそん

ほうれん草は一緒だ＾＾。レタスは一度洗ってタッパに入れるんですが３～４日で色が変わるなぁ～。きゅうりが美味しそう＾＾ｖ

by. ★よっちゃん

ごぼうとタケノコの保存法、参考になりました。 たたききゅうり、美味しそうですね！ 味付けが知りたいのですが。

by. 夏芽

ミセス修行のために参考になりました。

by. 馨子

私も、このレタスヘタを取るというアイデア頂きです！いい情報をありがとうございます(^^ゞ

by. ノート

やっぱり購入してすぐに処理、がポイントなんですね。ついつい葉物がかわいそうなことになりがちなので面倒くさがらずちゃんとやってみます^^;

by. 未奈

レタス、９８円、安いですね。
バンッて叩くんですね。
１枚ずつ入れるのかぁ。
メモしとこっと。
ありがとう～
勉強になりました。＾０＾

by. ミリオンベル

初めまして。 すごく参考になりました！ありがとうございます☆

by. tuki

レタスのヘタをとる方法､なるほど！です。ありがとうございます｡ たたききゅうり、美味しそうです♪

by.