エコ技!パスタのゆで方

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しゅうこ
2008年8月 1日 11:33 | しゅうこ

完全公開 エコ技!パスタのゆで方




ガス代節約が節約できる、パスタの茹で方をご紹介します。


少し検索を掛けた所、
私の知っている内容が他のサイトでも紹介されていましたので、
そちらから大半を転記する形で、ご紹介させて頂きます。

ネタ元は、こちらです。
http://excite.co.jp/News/bit/post/sid_71388/



まずはエコその1。
「給湯器のお湯から沸騰させる」

その方が、幾分かガス料金が安くなるのではないかとの事です。
ポットのお湯を使っても、良いかもしれませんね。


そしてエコその2。

こちらが、本題です^^

沸騰したお湯に塩とパスタを入れたら、
「1分だけ火にかけ、あとは蓋をして余熱で茹であがるのを待つ」

茹で時間が10分のパスタの場合、
沸騰したお湯で1分茹で、後は蓋をして9分待つだけです。

ガスコンロの火力によって差がある様ですので、
10分経った後、固さを確認してから、調理してください。

そうやって茹でたパスタが、こちらです。




私は2分ほど茹でて、後残りは余熱で茹でる感じだったのですが、
1分だけ火に掛けるだけでも、サイトを見る限りでは、
調理可能の様でした。

ちなみに、2分茹でて、残りは余熱で茹でると、
簡単に「アルデンテ」の状態に茹で上がると、私は聞いていました。

おいしくエコに作りたい場合は、試してみて下さい^^



なっなんと!すばらしい パスタ好きな私には お宝情報ありがとうございます。さっそく」やってみます(^O^)/

by. シエナ

返信数(1)

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by. tamasa

chicorlさん、はじめまして。 不景気の中、ガス代もなるべくなら節約したいですよね^^; 是非試してみて下さい^^

by. しゅうこ

いつもパスタを茹でるとき、もったいないなぁと思っていました。次回やってみます♪ありがとう☆

by. chicorl


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あおがえるさん、お久しぶりです^^ ポットのお湯から作ると、すぐにパスタが出来ますよ。 是非試してみて下さい!

by. しゅうこ

これはお徳!
是非やってみますね♪

by. あおがえる。

by. index

かへこさん、はじめまして。
ご覧頂いてありがとうございます^^
私は、パスタが柔らかくなって、鍋の中に全部納まったら、後は沸騰した状態で30秒程茹でて、それからは、火を止めて放置しています。
ポットのお湯を使うと、本当に早く出来てしまいますよ!
直ぐパスタを食べたい時にお勧めです^^

by. しゅうこ

はじめまして。
スパゲッティ食べるのがが好きで思わず立ち寄りました。
凄いです!!
パスタ好きには感動ものでした。
明日から実践してみたいと思います。

by. かへこ

こがちゃん、indexさん、tamasaさん、 あわなみさん、 付箋を頂いてありがとうございました。

by. しゅうこ

ぶんぶんさん、こんにちは。 私のノートの内容は、お好きに転載頂いて結構ですよ^^ もし、今後もある様でしたら、特にご連絡頂かなくても大丈夫です。 ぶんぶんさんにご紹介頂けて嬉しいです^^

by. しゅうこ

しゅうこさん、おはようございます。連絡事項のような付箋になってしまう事お許しくださいm(__)m
近々(予定は未定だけど笑)ぶんぶんノートでコチラに書かれている茹で方を参考にした事を、お名前とノート名とリンクを私のノート上に書き込んでもよろしいでしょうか?
なんて堅っ苦しい付箋になっちゃったところで、コチラのノートを「付箋したページ」で画像表示を見るたびに、「パスタ」が宇宙の惑星みたいに見えて和んでいます~(^_-)-☆
(2008/0906/10:49)

by. ぶんぶん。

のぅもりぃさん、初めまして。
ご覧頂いて嬉しいです^^
余熱調理はガス代も浮きますし、本当に良い方法ですよね^^

by. しゅうこ

私もやってます。
これ、よいですよね。
場所も空けられるので便利ですよね。野菜なども沸騰したら蓋して消してます。

by. のぅもりぃ

ママーズハンドさん、こんにちは。 特に何事も無かった様子で良かったです^^

by. しゅうこ

しゅうこさん、ありがとうございました。<m(__)m>

by. ママーズ♍ハンド

ぱんそんさん、こんばんは。 暑いのに長時間火を使うのは、辛いですよね^^; お役に立てたご様子で嬉しいです^^

by. しゅうこ

今夜はスパゲッティミートソース。暑い中短時間でゆであがったスパに感動!しゅうこさんに感謝!にんまりしました。ありがとうございます。

by. ぱんそん

ママーズハンドさん、こんにちは。
特に何事も無くて良かったですね^^

by. しゅうこ

しゅうこさん先程は、お騒がせ致しました。原因解明ができました。
ご心配おかけしました。 _(._.)_

by. ママーズ♍ハンド

パンダ子さん、こんばんは。
うどんもパスタも原料は同じですので、やって出来ない事はないとは思うのですが、うどんをゆでる場合、途中でびっくり水を入れたりしますので、味は気にしないという事であれば、出来るとは思います^^;

by. しゅうこ

しゅうこさん、コンバンハ。
10分が1分になっちゃうとは、びっくりです。節約になりますね。
他の麺類でも(うどんとか)、できるのかな?

by. パンダ子

sa-e07さん、こんばんは。
以前、ノートされてた方がいらっしゃったんですね・・・。
重複してすみませんでした^^;
何か簡単に検索出来るシステムがあると良いなぁって思いますけど、運営局の方も忙しそうですしね(笑)

by. しゅうこ

以前ここで紹介されてた方のを見て試して、感動しました。
ホントコレこそエコですね。。
ホントおいしくできますよね。。

by. sa-e07

ママーズハンドさん、こんばんは。
これなら、チビちゃんも自分で作れるかもしれませんね^^
ママーズハンドさんがソースを作っておけば、あとは混ぜるだけですから簡単ですし^^

by. しゅうこ

しゅうこさん こんにちは、美味しいエコ「パスタのゆで方」ありがとうございました(‘∇’)
家のチビちゃんがパスタが現在 マイブームみたいなのです。(^∇^)
助かりまぁ~す。

by. ママーズ♍ハンド

ミリオンベルさん、こんにちは。
とっても簡単ですので、良かったら一度ミリオンベルさんも作ってみて下さい^^
放置した後、レトルトのソースを絡めれば、それで一品出来てしまいますので、とっても楽ですよ^^

by. しゅうこ

こんにちは。
すご業だ、、、
エコ業、、、
すばらしいです。
旦那さんに教えちゃいます~。
ありがとう~
エコっていいですね。
(*^ワ^*)

by. ミリオンベル

ゆりこさん、こんにちは。
付箋の場所は気にしないで下さいね^^
後で移動しても、別にその場所が嫌だと言う訳でな無く、本当に何と無くですので・・・^^;
手軽でエコなので、是非試してみて下さいね^^

by. しゅうこ

夏芽さん、こんにちは。
パスタって茹でる時のガスが勿体無い感じがしますよね^^;
手軽でお得ですので、是非試してみて下さい^^

by. しゅうこ

こんにちは~。付箋変な所にしてごめんなさい。
パスタ今まで袋に書いてたように茹でてました
短い時間でできるなんて
CO2削減にもなるしガス代もうくのでいいことだらけ、してみます。☆⌒(*^∇゜)v ありがとう!

by. ゆりこ

こんにちは~
我が家はパスタが好きなので、これはお得な情報ですね!
今度試してみます。
ありがとうございます!

by. 夏芽

うさちぃさん、初めまして^^ パスタって、茹で時間が面倒だったりもしますよね^^; 手軽でエコなので言う事無しの方法だと思っています。 こちらこそ、これからも宜しくお願いします^^

by. しゅうこ

ぶんぶんさん、こんにちは。
余熱調理って、思っている以上に良い仕上がりになる物だったりしますよね。
エコですし、色々なメニューに余熱調理をしていければ良いかなぁって思っています^^

by. しゅうこ

kokoroさん、こんにちは。
手軽でエコなので、お勧めの方法です^^
是非試して下さいね。

by. しゅうこ

かおるさん、こんにちは。
是非試してみてください^^
パスタって、沸騰するのを見張っていたりするのも面倒ですよね。
でもこれならエコでもあるので、一挙両得です^^

by. しゅうこ

はじめまして。
簡単な料理が好きな私にぴったり。
いいこと教えて貰えてよかった。
これからもよろしくお願いします。

by. うさちぃ

これは良いですね~。今度やってみます*

by. kokoro

これはいいですね~♪
私もやってみよう♪
いいこと教えてくれてありがとう^^

by. ☆かおる☆

しゅうこさん、こんにちは。
私これって不安で出来ずにいました~そのたんび茹で過ぎパスタんなってました。
でも、その方法を唯一チャレンジしたのがゆで卵でした…。
固ゆで好みの私は水から15分にしていたのを旦那さん曰く「黄身がやわいのがいい」らしくて茹で加減を10分にして火を消して5分くらいにしたりと加減をしてました。
でも夏場は負えやすいので固ゆで一直線で旦那さんの好みは却下状態でいますが、その15分を12分くらいにして火を止めてそのまま3分も固ゆでバッチリでした。
しゅうこさんのノートを見てパスタにチャレンジざマカロニや乾麺にもやっちゃおっかな~な思いでいます♪
(2008/0801/11:47)

by. ぶんぶん。