ホットプレートで作る…「なんちゃって石焼ビビンバ」。

食べることが大好きなので料理はそこそこやっていますが…、
かなり適当～に作ってしまう私です。

そして、手の凝った料理は苦手です。

そこで、あまりにも適当～につくれる「なんちゃって石焼ビビンバ」レシピ?!
を、紹介したいと思います！

我が家は…　おこげ　大好き一家♡
ビビンパも当然、石焼派！
なんですが一人一人に石鍋?を用意するのは面倒…。

そこで、まとめてホットプレートで作っちゃいます！


「なんちゃって石焼ビビンバ」の作り方

材料　（約５人分）

ごはん…お茶碗大盛り５杯
ほうれん草…一束
エノキ…１袋
もやし…１袋
ニンジン…１/３本
キムチ…適量（好みで）
ひき肉（豚）…４００ｇ

ごま油（重要！）
コチュジャン
焼肉のたれ


＊下ごしらえ＊
野菜は食べやすい大きさに切り軽く下ゆでして（炒めてもＯＫ）塩コショウする。
お肉は塩コショウして炒め、最後に焼肉のたれで味付けしておく。

１、ホットプレートを温めごま油をたっぷりひく
２、その上にご飯を広げる
３、広げたご飯の上に下ごしらえした野菜、お肉、好みでキムチを並べる
４、適当な場所に少しくぼみをつてけ卵を割入れる
５、蓋をせず２３０～２６０℃で約１５分
　　＊ホットプレートによって焼け具合がかなり違うと思うので
　　　フライ返しでご飯の焼け具合をチェック！
　　　おこげが出来ていれば出来上がり！

食べる前にグチャグチャに混ぜて頂きます！
お皿に分けてから好みでコチュジャン、焼肉のたれ、ポン酢を
かけて味の調整を！


この日はほうれん草を使いましたが高ければ小松菜やチンゲン菜を
使うこともあります。

ピーマンなども千切りにして入れてもＯＫ！

お肉は、豚が美味しいと思いますがひき肉にこだわらず
こま切れでもいいかも…
我が家は、特価のお肉で作ってます(^^ゞ

ポイントは材料にこだわらず！

旬の野菜などを加えてみるのもいいかもデス！