2009年の計画は紅茶を飲みながら

来年はどんな年になるでしょう？

私の母は、自由の女神に向かって願掛けしていましたが、「ご自由にどうぞ～」と返事がきそうです。

さて、「一年の計画は元旦にあり」といいますね。

まず初めに計画を立て、それに沿って事を進める方がうまくいくという意味だそうです。

来年はがんばろう!!と漠然と思っていても あっというまに時は過ぎてしまうと実感しています。

そこで、具体的に考える事に。

ん～．．．悩みますねぇ。

では いいアイディアが出るように紅茶を頂きながらじっくりと考えましょう。

紅茶にも少量のカフェインが含まれていて、コーヒーよりも体には穏やかに作用しますが、そのおいしい一杯で頭が冴えるのです！

ティーブレイクはとても大事な習慣。

今日のティーは、セイロン ヌワラエリヤの茶葉に、自家製のレモンバームを一緒に蒸らし、爽やかな香りをプラスする事にしましょう。



 

レモンバームやミント類は、種から簡単に育てることができ、挿し木でどんどん増やす事もできます。

やっぱり、無農薬で極力安心できる食材を使いたいですからね。

そしてケーキやアイスティーの飾りにも とても重宝します！

 

レモンバームティーは2杯分をいれるのに、紅茶はティースプーンに軽く2杯、5g程度にして、

レモンバームは数枚、１g程度を茶葉と一緒にポットに入れて3分蒸らします。

葉をちぎってからポットに入れると、香りがよりしっかりと出ますよ。



 

レモンは入れていないのに、フルーティーな香りが紅茶に加わるのですが、レモンとはまたちょっと違う上品さが楽しめます。

レモンバーム入りの紅茶を飲んだ方は、みなさん「えっ！これ レモンは入っていないの!？」とびっくりされるほど、味まで錯覚するみたい。でもすっぱくなったり苦味がでたりしないので飲みやすくておいしいですよ。

幸せ～（＾o＾）♪　冴えてきた!!



 

まずは今年、ブログを読んでくださった皆様をはじめ、多くの紅茶好きで素晴しい方々に出会え とても楽しく過ごす事ができた事に感謝したいです。

レッスンでお会いした方々は、皆さん美人で存在感があり、細やかな気遣いをしてくださるやさしい方や、お話も上手でクラスを華やかな雰囲気にしてくださる方などすごくステキな方々が集まってくださったという印象も強いんですよね。

引き続き 来年も素晴らしい出会いがありますように。

それから どのくらい旅行にいけるかなぁ？

あっ、つい気分が良くなって遊ぶ事を考えてしまいました。

2009年は何を一番祈願したいかというと、

まず第一には、やはり家族の健康です。

そして、今後人のお役に立てるよう 私の具体的な目標は．．．

レモンバームティーにハニースティックのハチミツを加えて、２杯目を飲みながら考える事にしましょう。

もう少しでいいアイディアが出そうです。

皆様にとりましても、素晴らしい一年になりますように！