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簡単お手軽♪ ジャガイモのグラタン「ドフィノ」

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2009年3月27日 11:00 | ノート

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[料理(772)] [レシピ(2396)] [グラタン(3)]

簡単お手軽♪ ジャガイモのグラタン「ドフィノ」

ノートです。

こんなに簡単に出来るの！？.｡（ﾟ∀ﾟ*)

というぐらい、簡単に作れてしまうジャガイモのグラタン「ドフィノ」

しかも、グラタンで食べるよりも、小分けに切って、日々の食卓のサイドメニューに添える方がピッタリのお役立ち料理。

我が家では、ちょっとしたお酒のあてに大活躍しています。

*・゜゜・*:.:*・゜゜・*:.:*・゜゜・*:.:*・゜゜・*:.:

■ ドフィノ　（ジャガイモのグラタン） ■

マイピクチャ

【用意するもの】（３～４人前ぐらい）

じゃがいも　５個程度
生クリーム　　適量
ニンニク　　１かけ
塩　　少々
コショウ　少々

【作り方】

１．ジャガイモの皮をむき、２ｍｍぐらいにスライスします。

２．スライスしたジャガイモをグラタン皿に一枚一枚少しずつ、端をかぶせるようにして並べて敷きつめます。

３．ジャガイモスライスを、１段目、２段目と並べ終えたら、塩・コショウをお好みにかけます。
塩・コショウは２段ごとにふりかけます。

４．ジャガイモを全て並べ終えたら、みじん切りにしたニンニクをまんべんなく散らします。

マイピクチャ

５．４の上に、生クリームをそのままかけます。
ジャガイモがヒタヒタにかぶるぐらいが目安です。

６．１７０度ぐらいに温めたオーブンで２５分焼き上げれば出来上がり。

そのまま召し上がってもオッケイですし、あら熱をとって、冷蔵庫で冷やした後、小分けにして食べてもオッケイです。

マイピクチャ

バームクーヘンのような切り口で見た目もいいですよ～～

冷蔵庫だと１週間ほど保ちますので、日々のサイドメニューにもどうぞ♪