感?お料理でした?重量換算表
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計量器種類 |
小さじ (5cc) |
大さじ (15cc) |
カップ (200cc) |
水と 比較 |
| 調味料・食材 | ||||
| 酒 | 5 | 15 | 200 |
1.0 |
| 酢 | 5 | 15 | 200 | 1.0 |
| だし汁 | 5 | 15 | 200 | 1.0 |
| 醤油 | 6 | 17 | 230 | 1.2 |
| みりん | 6 | 17 | 230 | 1.2 |
| 味噌 | 6 | 18 | 240 | 1.2 |
| 食塩 | 5 | 16 | 210 | 1.1 |
| 上白糖 | 3 | 9 | 120 | 0.6 |
| グラニュー糖・ざらめ | 4 | 13 | 170 | 0.9 |
| 小麦粉/強力粉 | 3 | 8 | 100 | 0.5 |
| 小麦粉/薄力粉 | 3 | 8 | 105 | 0.5 |
ついでに 塩ひとつかみ
二本指は 小さじ1/5
三本指は 小さじ1/3
各食材の容量→重量換算
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私もテキトー派!先日娘が、中華ちまきの調味料の割合を教えて・・・」と言ったので困ったしまった・・・「長年のカンよ、それで美味しく出来るんだからどんなもんだい!」と威張ってましたが、教えられる方も困るね。この表を参考にさせていただきま~す。お気に入りにポチッ by. ばぁーばmama
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tukikoさん、こんにちは。 by. まやっち
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皆さん、付箋ありがとう。 by. tukiko
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