自然循環農業は最善の農業では！

皆さんこんにちは。
数年前から、京都祐喜さんと知り合う事になり今では、お米・野菜を取り寄せています。何故なら代表でもある香山さんが物凄く環境・エコと言う事をテーマに農業と言う分野に取り組んでおられたからです。
香山さんの町はまさしくエコの町・環境循環と言う取り組みを数年前から取り組んでおられます。この取り組みが素晴らしいのでホームページに掲載されている内容をそのまま記載します。

自然は自然へ。京の豆っこ米。
度重なる食の偽装問題。食の安全が問われる今、消費者は生産者の顔が見える産直に注目を集めています。食の安全はもちろん、消費者の「おいしいものを食べたい」という純粋な気持ちに応え、登場したのがこの京の豆っこ。関西の米どころ「京都丹後」で育てられたお米です。とくに注目して頂きたいのは肥料。当町には京豆腐工場がありそこから取り寄せた「おから」を始め、有効成分の高い「米ぬか」ミネラル豊富な日本海の「魚のあら」を独自の技術で発酵させた100％天然素材の有機質肥料を使用しております。これは稲が栄養を吸収する土壌、肥料から見直した「自然循環農業」によるので、農薬をできる限り使わず、本来は 処分される食材部門を肥料にし、人にも 地球にもやさしいお米を育てます。

私も実際、東京から旅行も兼ねて香山さんの町にお邪魔してきました。
肥料施設等にもご案内していただきましたが、凄いの一言です。

全国色々と取り組みはあると思いますが、この町は行政が本腰を入れて取り組む本物でした。

京都祐喜さんのホームページにも掲載されています。
一度ご覧いただければ取組内容がわかります。