バリ

と言っても、バリ島ではございません。

今日ラーメン屋で知ったのです。

「バリ」を頼む人が多いので、店に人に聞きました。

「粉を落とす程度」と教えていただき、ふつうで頼んだ１杯目のラーメンを食べ終え、替え玉で「バリ」を注文した。

すぐに出てきて、一口。

「なんだこれ、博多で食べたヤツじゃん」

ってあっさり虜になりました。

これからは豚骨ラーメンを食べるなら、「バリ」でいこうと思います。

何となくべちゃべちゃした麺があまり好きではないので、すごく良いです。

小麦の味まで楽しめました。