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焼きカレー

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2009年10月11日 21:11 | 月空

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[料理(772)] [レシピ(2396)] [カレー(16)]

焼きカレー

みなさんカレーを作った時２日目はどうやって食べますか？

やっぱり１番多いのはそのままカレーライス又はカレーうどんかなぁ？

そこで我が家の定番『焼きカレー』をご紹介しまっす(>∀

知ってる人も多いかな？

作り方は超簡単！！！

グラタン皿に油かバター(うちはマーガリン)を薄く塗って、ご飯を盛る。

この時、後で卵を入れるくぼみを作るように気持ちドーナツ型に盛るのがポイント☆

そこへカレーをかける。

くぼみにあまりカレーが溜まらないように気をつけてね(^_-)-☆

そしてくぼみに生卵を１個割り入れる。(写真２参照)

その上からチーズを好きなだけかける。

トースターかオーブンで焼き色がつくまで焼く。

で〜き〜上〜が〜り〜＼(^o^)／

わぁ！超かんた〜〜ん♪

ポイントとしては卵を入れるくぼみを作ることと、カレーや卵がかかるのでご飯を欲張って大盛りにしないこと！

焼いてる間に溢れますf^_^;

焼くことで香ばしくなり、味の深みもでます(^_^)

卵はとろぉ〜り半熟です！

半熟が苦手な人は卵の上にチーズを乗せないようにするか、ゆで卵のスライスを乗せてもいいかと思います(^o^)

うちでも子供にはゆで卵スライスバージョンで作ってます。

ただ焼くことでカレーが焦げ少し苦みが出ますので、子供の分は焼き色がつくまで焼くより、チーズが溶ける程度で止めると苦みもありませんよ(^o^)

うちの子、苦味を異常に感じるので…f^_^;

残り物カレーじゃなくてもレトルトでもできるので、お昼ご飯とかに作って食べることもあります(^_^)

ぜひお試しあれ〜☆

◇あやちゃんさんありがとうございます(^_^)どうでしたか？にょりさんへのふせん返しにも書いていますが、カレーラーメンもレパートリーに加えてやって下さい(^o^)

by. 月空

本日やってみました。水曜日は基本的にカレーの日だから、飽きた頃には、良かったです。カレーうどん、カレーパスタ、カレー鍋等にして、二日目に消費していました。レパートリー、増えてありがたいです。

by. あやちゃん

◇マリカさんやってますね(^o^)vおいしいですよね〜o(^-^)o カレーとご飯混ぜ混ぜするのとしないのとでは食感が違うので、混ぜないタイプもぜひ試してみて下さいね(^_-)-☆

by. 月空

私もコレたまにやります。といっても私は「カレードリア」って呼んでます。チーズ乗せてるし。セコイのでちょびっとだけ残ってるカレー鍋に適量のご飯入れて混ぜ混ぜしてこびりついてた分まで取って少しでも洗い物がラクになるようにして作ります（＾＾；）グラタン皿に盛ってくぼみを作って卵落とすところやチーズかけるあたりは同じです。おいしいですよね。

by. マリ力

◇英いつきさんいつきさんのオクラ島…違ったオクラ乗せカレーも夏らしくておいしそうでした〜(^o^) うちもカレールー１箱(10〜12人前と書いてある)使いますが、２日で無くなりますf^_^; ルーをたっぷりかけたい派なので〜(^o^;) レトルトでもできますので１人でお家昼ご飯の時とかでも作ったりしますよ〜☆余らせられなかった時はそんな方法も有りですよ〜o(^-^)o

by. 月空

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◇まやっちさん焼きそばに卵って目玉焼き乗せたり、オムソバにしたり…とはまた違った感じですか？卵ってホントなんでも合いますよね〜(^o^)

by. 月空

月空さんこんにちは。焼きカレー、とってもおいしそう（^-^）♪ カレーに半熟卵にチーズなんて、矢でも鉄砲でももってこいっってな感じ。最強の組み合わせですね。ジュルル。我が家は主人と二人暮らしですが、市販のカレールー（4～6皿分）で作っても、絶対に残りません。見事、二人で完食！　飢えたオオカミ夫婦なんです。でもでも。今度はあまりの焼きカレー食べたさに、初めから焼きカレーありきで作ってみま～す☆

by. 英いつき

わ！おいしそう！絶対今度やってみます！卵、入れるの最近多いよね～この前Ｂ級グルメで焼きそばにも入れてたし。この焼きカレーはほんと美味しそう(ﾟ￢ﾟ*)！

by. まやっち

◇エッグさん味は結局カレーなんですけど、ドリアみたいになるので目線が変わってまた新鮮に食べられますよね(^_^) ぜひ試してみてくださいね☆

by. 月空

これはいい！作ってみます！カレーは、どうしてもたくさん作るので、ちょっと変えて作ると、また楽しめますね～教えてくれて、どうもありがとう！

by. エッグ

◇ねね子さんチーズ好きですか〜(^o^) チーズが蓋になって卵に火が入りきらないんです☆なので必然的に半熟になりま〜す(^▽^)v

by. 月空

◇一世さんお兄ちゃんと旦那さんすごいね！一日で食べきっちゃうの？(^_^;) カレーが苦手な人っているんだね〜味がダメなのかな？焼きカレー試してみる〜？(゜▽゜)

by. 月空

◇ぴゅあみんとさんご飯やカレーが冷たいままではやったことないですね〜(^_^;) できると思いますけど、食べて中心が冷たかったら残念な気持ちになりそうだから、一応なんとなくでも温めてから作るようにしてます(^_^)

by. 月空

◇ともりゃんさん簡単でおいしいので、ぜひお試し下さいね〜(^o^)

by. 月空

◇どんごろりさん門司港が発祥なんですか〜？知らなかった〜(^o^) 旦那様カレーにうるさいんですねf^_^;そりゃあ易々とチャレンジはしにくいですよね(^_^;) レトルトでもできるので１人でお昼ご飯の時にでも作ってみて下さいね〜☆

by. 月空

◇ゆ〜きさん息子さんたちはもうハマッてらっしゃるんですね(^o^) ３日もつんですか？すごいたくさん作るんですね〜少食なのかなf^_^;

by. 月空

◇ましまろさんスライスチーズ派ですか(^_^) うちもとろけるチーズが無くてスライスチーズでやったことがあります☆ 焼いた表面がサクッて感じになりますよね(^o^)

by. 月空

◇にょりさん４日目の朝まで続くんですか？それは飽きないようにするのが大変ですねf^_^; ぜひアレンジレパートリーに加えてやってください(^o^) うちでは中華ダシ入れてカレーラーメンにしたりもしますよ(^_^)

by. 月空

◇べにこさんそっかぁ〜たくさん作ってもべにしゃんちじゃ人数多いから一日で無くなっちゃうのね(^_^;) そうそう、レトルトでもいけるから１人でお昼食べる時とかたまに作るよ〜(^o^)

by. 月空

◇くるねぇちゃん卵にチーズ、カレーに合うものばかりだからおいしいよ〜一度試してみてね(^o^)

by. 月空

とろけるチーズ大好きなんですっ！卵もトロリ半熟になるなんて(*^^*) 今度試してみますっ！

by. ねね子

うち・・・４人家族で１０人前のカレー残りません(-_-メ) しかも、私はカレーが苦手な為、食べません。娘はカロリーを気にして少量です。と、いうことは( 一一) そうです！ダンナと息子で一気に完食(-"-) でもこの焼きカレーってのは私も食べれそう(｡◕ˇдˇ◕｡)

by. ☆一世☆

なるほど～。ひと手間かけるだけで違う感じで食べれていいね。
焼きカレー、カレーが冷めていてもそのままご飯にかけてもいいのかな。
レトルトがいっぱいあるので…(^-^;)

by. ぴゅあみんと

美味しそう。今度やってみます。ありがとう。

by. ともりゃん

月空さん、こんばんは。美味しそうな、焼きカレーですね。昨日、ＴＶで上戸彩ちゃんが言っておりましたが、彩ちゃんお薦めのＢ級グルメの中に門司港の焼きカレーを発表してました。ここ門司港では、何でも焼きカレーの発祥地らしくて、あちこちに店があります。まじ、美味しい。で、自分で作るかと言うと、作らない。だってお外のが断然うまいんだもん。料理べたな私にはチャレンジする気がでない。旦那が異常にカレーにはこだわるので、後々うるさいと嫌だからね。

by. どんごろり