（レシピ）炊飯器チーズケーキ

レシピを載せてという要望をいただいたので載せてみました
（ざっくりな書き方ですいません）


フィラデルフィアクリームチーズ一箱(250g)

生クリーム一箱(200CC)

さとう(70g)

たまご(2個)

レモン汁(適宜)

小麦粉(30g)

クリームチーズはやわらかくしてからボールにあけて、さとうを加えﾀﾞﾏがなくなるまでよくまぜまぜ。

たまごを少しずつ加えながらよくまぜまぜ。

生クリームを加えさらにまぜまぜ。

レモン汁を入れてまぜまぜ。

ふるった小麦粉を加えて全体にざっくり、粉っぽいのが見えない程度にまぜまぜ。

炊飯器にうつしてふつうにスイッチをぽちっとな。
スイッチが切れたら開けてみて、竹串などで刺して生っぽいのがつかなければOKまだまだならさらにぽちっとな。
生っぽいのがビミョーなら保温で放置か、もう少しだけ炊飯。

焼きたてはかなりやわらかいので、内釜のままあら熱とって、その後冷蔵庫で一晩ねかせると、濃厚チーズケーキの完成
(冷ますと多少かさがへります)

これは３合炊きの炊飯器を使いました。
炊飯器が新しい場合は何もつけないでOKですが、使い込んだものは薄くサラダ油とか塗ったほうがいいかもです。

お好みで生クリームはヨーグルトに変えても大丈夫だと思います。