☆出戻り愛妻弁当をおつまみに楽しい晩酌☆

＠ひじき煮deヘルシー絶品麻婆豆腐風




昨晩のひじき煮を早速リメイク!! 煮汁に水、和風だし、醤油、にんにく、鷹の爪なんかを足して豆腐とちぢみ菜と一緒に土鍋でグツグツ。 とろみをつければあっという間に挽肉無しのヘルシー絶品麻婆豆腐の完成♪
ひじき煮の旨味た～っぷりのこちら、旦那さんも大喜びで食べてたよ☆

＠茹でブロッコリーサラダ


冷蔵庫を見るとブロッコリーが少し黄色くなり始めてたので救出作戦!!
炒めたりも良いんだけど、ブロッコリーは茹でてドレッシングをちょろっと
かけてパクパク食べるのが大好きな我が家です♪

＠リターンズ!!本日の愛妻弁当


実は今日の旦那さんは仕事がかなり立て込んでたらしく、19時半頃電話が来て｢もうご飯作った!? 実は忙しくてお弁当が食べれそうにないんだよね、もし食べるとしたら20時半とか21時とか帰る直前だからそれなら持って帰って一緒につまんだ方が良いと思って～｣とのこと。
なので今朝作ったお弁当は出戻り～私は簡単に2品だけ作ってお弁当もおつまみにしちゃいました(笑)　
相変わらず旦那さんの弁当はご飯の代わりに大好きなサラダね。

え～っと、今日のお弁当は手前から…
・ポークの旨味でちぢみ菜＆しめじ炒め(昨晩のおかずから拝借)
・栄養満点!!ひじきの生姜煮(同上)
・ウィンナー
・卵のココット スイートチリソース味
・牛挽肉コロッケ ケチャップ添え
・ポークステーキ アスパラ＆しめじソテー添え(昨晩のおかずをリメイク)

…とこんな感じで前日のおかずからちょちょっと拝借したものばかりの
お手軽弁当でございます((((((((((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ。

私はまずお弁当なんて食べる事無いから、自分が作ったものでもなんだか新鮮でね～
旦那さんがいつも食べる順番で全部半分こずつして一緒に♪
ちなみに今日のお弁当だと、サラダ→ちぢみ菜＆しめじ炒め→ウィンナー→ひじき煮→コロッケ→卵ココット→ポークステーキの順番。
全て満遍なくちょこっとずつではなく、一品ずつ制覇してからが旦那さんのモットー!?であります( *´艸｀)ｸｽｸｽ。


＊こちらのレシピは日頃の出来事や旅行話などを綴ってる
「素敵にごはん PecoHappyLife｣
という私のブログにも載せているものです。