クルミあん巻き巻きパン

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たかこママ
2010年2月23日 23:03 | たかこママ

完全公開 クルミあん巻き巻きパン



【材  料 10個分】

☆ 強力粉     240g
☆ 薄力粉      60g
☆ 砂糖        30g
☆ 塩          4g
☆ マーガリン    30g
☆ 牛乳       200cc
☆ ドライイースト   4g
● 市販の練りあん 適量
● くるみ       適量

① ☆の材料すべてをホームベーかリーの生地コースに入れて、
   スイッチポン!

② 生地が出来あがったら、10等分にする。

③ 生地の1つを麺棒で縦横とも10~13センチに伸ばす。

④ ③の生地の表面に練りあんを塗り、クルミを散らす。

⑤ ④を縦に、3つ折にして、長い面と平行に、切れ目を2本入れ、
   ねじりながら丸めて形成する。
   (わかり易い図を今度のせますね。)

⑥ ⑤を2倍くらいになる位まで発酵させる。

⑦ ⑥を180度に予熱したオーブンで15分焼いて出来あがり♪


今日はくるみとあんこを織り込んでみましたが、

中の、あんを変えれば、いろいろな味の、巻き巻きパンが出来ます。

ただ、私もそうなんだけど、形成がうまく出来ない…って人も

多いはず!! そんな人は、切れ目を入れた後、ねじるだけの、

棒状のままでも、食べやすい形でいいと思います♪
 

今日も美味しそうな手作りパンですね!(^^)!パン作りにも挑戦したくなりました♪

by. 美香リン

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