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簡単にんじんケーキ

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2010年2月27日 11:49 | 武西学園

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[レシピ(2395)]

簡単にんじんケーキ

ホットケーキミックスで簡単にできるにんじんケーキです
よく朝食に食べてます！

　　　　　　　

　　　　　
　○材料○ホットケーキミックス150ｇ　卵１個　にんじん小1本　プレーンヨーグルト大さじ3　サラダ油・　薄力粉各少々　型は18×9ｃｍのパウンド型を使ってます
　
　○作り方○（1）ボウルに卵を割りいれてほぐし、にんじんをすりおろして加える。ヨーグルトも加え、なめらかになるまでまぜる　（2）ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる　（3）薄くサラダ油を塗って、薄力粉をまぶした型、（またはクッキングシートを敷いても）に流す　（4）160度に熱したオーブンに入れ、40～50分ゆっくりと焼く　（5）型から出し、冷ます

武西さん、ありがとう！もうすぐ旦那さんの誕生日なので今年はにんじんケーキにしマッスル＼(^o^)／（2011/0416/01:41）

by. ぶんぶん。

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