ふっくら苺大福を作りました

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いちごみかん
2010年3月 1日 19:05 | いちごみかん
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完全公開 ふっくら苺大福を作りました

こんばんは
今日から３月に入りました。
とても早く感じています。
２月は２８日までだから、余計にそう感じるのかもしれませんね。
皆さんは如何でしょうか。

まだ少し寒い日もありますが、暖かな日差しもちらほら・・・。
花便りも聞かれる頃ですね。
食卓にも、春の彩りを添えてみませんか。

春は苺の美味しい季節
店頭には美味しそうな苺が並んでいますね。
私は苺が大好きです
名前にもなっている位ですからねぇ（笑）
甘酸っぱい苺は、コラーゲンを作るのに欠かせないビタミンCがたっぷり。
ストレスが溜まりがちな人や、タバコを吸う人は、ビタミンCを消耗しやすいので、
積極的に摂りたいものです。

 
　　　　　　～ふっくら苺大福（５個分）～
 
【　材　料　】

・白玉粉・・・・・３/４カップ
・水・・・・・・・・・１/２カップ
・いちご・・・・・・７個
・こしあん・・・・１/２カップ
・片栗粉･････・少々


【　作　り　方　】

①　苺は洗ってへたをとり、水気をふき取る。２個は細かく刻む。

②　耐熱ボウルに白玉粉、水、①の刻んだ苺の順に入れて良く混ぜる。

③　②にラップをかけて電子レンジで２分加熱して良く混ぜる。
　　　これを２回繰り返す。

④　片栗粉を広げたバットに③をとり、表面に片栗粉をまぶしつける。

⑤　④を５等分にちぎり、それぞれ手で平たくのばす。

⑥　こしあんを５等分にし、①の苺を包む。

⑦　⑥を⑤で包む。表面についた片栗粉をはけではらう。

　　出来上がり～です


今回は、やや大きめの苺を使ったので、大きめの苺大福ができました。
かなりボリュームがあって、食べ応えがあります。
中くらいのものでしたら、上の材料で８個くらいできると思います。
その辺は、皆さんのお好みでどうぞ～(^o^)
お子さんと作っても楽しいと思いますよ
苺の美味しい季節に、是非一度作ってみてくださいね(*^-^*)

     

                 
                  
　　　　　　
　　　　　　　ほんのり甘酸っぱい苺とこしあんが絶妙な和菓子です

た・・・食べたいっ！

by. きまたん

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うわぁ～イチゴ大福のレシピだぁ～ ん？もしかすると・・・私でも出来る？ わかりやすいレシピなんで挑戦しようと思います～ お気に入りページポチッさせて頂きましたぁ～♡￫ܫ￩♡ *優秀賞おめでとうございます♪

by. かふぇおーれ

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受賞おめでとうございます。 いちご大福、食べた事がないのですが、今度、レシピを参考にして作ってみたいと思います。

by. ぼすたぬたぬ

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ほんとに美味しそう！ 苺大福はほんと贅沢な和菓子。。 作っちゃうなんていちごみかんちゃんほんとすごいです！ 食べに行きたい～～ 受賞がこの苺大福っていうのが とにかくGood！です。 ＾＾！

by. まやっち

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優秀賞おめでとうございます。 本当においしそう！ 今すぐ食べたいです。 これを見ながらなら ど素人の私でも作れる・・・か・・・も・・・？

by. しゃんしゃん

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優秀賞おめでとうございます～ ほんとうに美味しそうな苺大福ですね。ピンクに染まった大福にも目を奪われてしまいます。

by. maam

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いちごみかんちゃん～♪ 優秀賞おめでとう～ すっごくおいしそう～☆ (〃'∇'〃)

by. ミリオンベル

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いちごみかんさん春キャンペーン優秀賞おめでとうございます＼(^o^)／大福の生地もピンクでホッペみたいで可愛いくって今とても食べたいです！ゴチソウ様です♪ （2010/0402/18:31）

by. ぶんぶん。

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いちごみかんさん、優秀賞、おめでとうございます。 美味しそうな苺大福ですね！！！ 食べたくなります！

by. まい☆

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いちごみかんさん、優秀賞 おめでとうございます～。 すごいすごい～ なんかイチゴ大福食べたくなっちゃた～　（*＾▽＾*）

by. しくらめん

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いちごみかんちゃ～ん 優秀賞 おめでとうございま～す ＼(^o^)／ 美味しそうないちご大福 春を感じるねっ

by. まりね

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いちごみかん、今晩は、作られたんですね。私は、明日作ろうと思ってます。(⌒∇⌒)

by. ママーズ♍ハンド

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すごいおいしそうですね～。 こんなお菓子で、お茶でものみながらおしゃべりしたらたのしそうですね～。

by. しくらめん

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どんごろり、味見担当。 食べたいよ～！

by. どんごろり

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うわぁ～癒されるいちご大福。 しかも皮にまで苺が！！！ 私も以前いちご大福作った事がありましたが、こしあんではなく意表をついて溶けたチョコにくぐらせたいちごを包み込んだ事がありました。 また作ってみたくなりました。 素敵なレシピありがとう。

by. naone

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いちごみかんさん　おはよう♪ 凄いなぁ～手作り♡ いちご大福って・・・弥生三月って感じよね！

by. yuzutoro

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いつも日記を読んでくださってありがとう☆無精者であまり書き込みもしませんが、メッセージが書き込まれていると元気になります！

by. たらむーちょ

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おいしそうですね。 ちょうだいってわけにはいかないし、自分でつくるしかないのかな・・ウウウ・・・・

by. しくらめん

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あんこが大嫌いなんですが〜赤飯は大好きなんですよ でも、美味しそうなんですが…

by. 朱雀†

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すご～い 手作りのいちご大福 生地までもイチゴ色だぁね 美味しそう（＾０＾）

by. さちたむ

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生地にもイチゴが使われてるからピンク色のイチゴ大福が余計に美味しそうに見えますね(*^_^*)私も挑戦してみたいです♪

by. 美香リン

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おいしそう。 パンもね、イチゴを潰して生地に加えるっていうのがあるの。 今年は作れるかなぁ。。。 できたらノートしますが。。。

by. くるちゃん

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いちご大福、食べたいと思っていたところでした。 いちごがおいしい季節だしね。 仕事がもう少し暇になったら、ちょっと作ってみたいので、「お気に入り」にしましたよ～ どうもありがとう☆

by. エッグ

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なんでピンクなんだろ～って思ったら、刻んだイチゴをもちのほうに加えるんですね。 なるほど～。 おいしそうですね。

by. MIMI

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