アボカドとまぐろのサラダ

先日　会社の役員さんのお宅にお邪魔し

料理持ち寄りのホームパーティがありました

そこに持参した簡単レシピ☆


アボカドとまぐろのサラダ





【材料】　（2人分）

アボカド　　　　1個
まぐろのお刺身　1パック
わさび　　（お刺身についてたの：お好みで調整）　
マヨネーズ　　大２
しょうゆ　　　　小１
レモン汁　　　 適量

【作り方】　約5分　

１．まぐろのお刺身を1センチ角に切り、おしょうゆで下味をつける。

２．アボカドを縦半分に切り、種を取り、スプーンで身をくりぬき、1センチ角に切る。

３．アボカドにレモン汁をかける
（茶色くなるのを防ぎます）

４．わさびとマヨネーズを混ぜ合わせ、まぐろと、アボカドにかけて
全部和える。


以上！

本当に簡単だけど美味しいです


女性ばっか10名以上集まったのですが、

みんな喜んでくれて、

意外なアボカド人気にびっくりしました

私も大好きで週1回は食べてます

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アボカド豆知識


食べ頃の見分け方

色が茶色くなってきたら。
私が買うスーパーではシールが貼ってあって、
食べごろのアボカドの皮の色とともに、
「この色になったら食べ頃です」って書いてあるので分かりやすいです


アボカドの旬

新ものは9月～10月頃
安定した味は10～6月頃
ねっとりした濃厚なものは7～8月頃

アボカドの油分を「オイルコンテンツ」って呼ぶらしく、その割合が年間で変わるみたいです。

（参考：All about　）