最近ぱぱがハマッている物

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にょんまま
2010年3月12日 17:14 | にょんまま
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タグ [日記(5109)] [節約(190)] [椎茸(2)] [塩漬け(1)] [レシピ(2396)]

完全公開 最近ぱぱがハマッている物

我が家のぱぱがはまっている物


　


それは・・・
椎茸の塩漬け


昨年、ぱぱが購入した原木（１本３００円）から、椎茸がにょきにょき！

肉厚で大きい、美味しそうな椎茸です

お料理好きなぱぱは、椎茸の塩漬けを作り、毎日いろいろな食べ方を楽しんでいます（あっぱぱ独りで・・・）

作り方は簡単

熱湯に１０秒ほどくぐらせてザルにとり、保存瓶に移します
茹でる前に重さを量り、総重量の５%の塩を入れて混ぜ、熱がとれたらフタをして冷蔵庫へ
１週間位で使い切るようにしてくださいね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　byぱぱ
　　結構減ってます


ぱぱは、塩抜きした椎茸を、お味噌汁に入れたり、湯豆腐の上に乗せたりしてます
ご飯にもよく合うみたいですよ


私は、炊き込みご飯、クリームスープ・中華スープにinが好きです
ぱぱには、黙って使っています
多分、バレていますが・・・∑(´ω｀；)


椎茸の原木は、食材の節約にもなりますし、おススメです
日陰に立て掛けて置いてくださいね

こんにちわ！実用 的な趣味で素敵な事 じゃありませんか、 すごいわ～です☆

by. syouko2010

返信数(1)

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パパさん 渋い趣味ですね～。 我が家は以前家の中でなめこを栽培出来るキットを買って育てていました。椎茸は旨みの宝庫だから美味しいよね。しかも椎茸の塩漬けってはじめて聞きました。保存出来るんだね。

by. naone

返信数(1)

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椎茸って簡単にできるの？？ 小さい時は実家で育てていたけど。 うちの主人と長女は椎茸大好きだから。 簡単なら育ててみたいな！！

by. さわこ

返信数(1)

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初めまして！ 椎茸大好き☆ さっきTVで、おでんに椎茸ってやってました。肉厚でしみしみな感じが美味しそうでした。ぱぱさん趣味と実益◎

by. かなきょん

返信数(2)

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