なつかしの喫茶店の味♪ナポリタン

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武西学園
2010年3月18日 15:39 | 武西学園
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完全公開 なつかしの喫茶店の味♪ナポリタン

私が子供の頃は、パスタといえば、ナポリタンかミートソースぐらいだった気がします。母はよく、知り合いのおばさんがやっている喫茶店に私を連れて行きました。今思えば、料理を作るのが、面倒だっただけかもしれませんが。。。そこに行って頼むのは、決まってナポリタンと生しぼりのオレンジジュースでした。今でもナポリタンを食べると、懐かしい思い出が蘇ってきます。喫茶店のおばさんに教わった、今でも家でよく作ってる、レシピを紹介します。


       

            《喫茶店のナポリタンレシピ》

 
●材料(2人分)●パスタ200g 玉ねぎ1/2~1個 ソーセージ4本 ピーマン2個 にんにく1片 ケチャップ大6 ソース大1 オリーブオイル・バター・塩コショウ・タバスコ・粉チーズは適宜で ゆで汁大2
 ●作り方●(1)湯を沸かし、パスタを茹でる (2)玉ねぎ・ピーマンはスライス・ウインナーは食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切り (3)プライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。ウインナー・ピーマンも加えて炒める。塩・コショウ・ケチャップ大2、ゆで汁大2も加える (4)ゆであがったパスタにバターをなじませ、フライパンに投入ソースと馴染ませたら、ケチャップ大4・ソース大1を加えて混ぜる。味を調えたらできあがり

 




 

 
    

こんばんは。 私は、母が作るミートスパゲッティが好きでした。 最近は、レトルトソースにたよりすぎですが・・。 なんだか、簡単そうですね。 近いうちに、作ってみます。 でも、今、野菜が高値だよね〰 ピーマン高いと、買わない主義なんだよなぁ・・・(笑)

by. ムーみん

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うひゃ(‾¬‾)おいしそう♪ パスタの中でも喫茶店ナポリタンは大の好物でした。。。 なので日々、喫茶店の味を再現しようと頑張って辿り着いたのが「ベーコンの油を出すためカリカリに、そしてケチャップ3にトマトペースト7の割合」でした。 でも実はウインナー・ソース・バター・にんにくがポイントなんですね・・ナルホド(^o^) 是非、作らさせていただきます。。お気に入りさせていただきました。ありがとうございますm(_ _)m

by. cocobabydoll

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いいですね。ナポリタン♪ ケチャップがおいしい♪ うちに食べ物がなかったので、私も作ってみました。百均のパスタと冷蔵庫にあったケチャップで。野菜もウィンナーもなかったので、麺のみ(笑) おいしかった~☆ いつもレシピありがとうございます☆

by. hina_hina

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美味しそう~! ちっちゃい頃は口の周りをケチャップだらけにして食べてましたね~。 このレシピを参考に久々に作ってみます! 以前テレビで、最後に牛乳を大さじ1杯くらい入れると美味しいってやってて、実践したらほんとに美味しかったですよ~。

by. 紫翠

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私も子供の頃の思いでは、ナポリです。 ありがとうござます。 これやってみますね。 お気に入りポチしました。

by. 野の花雑草

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お早うございます♪美味しそうですね♪私は”イタリアン”と称して創作料理ですが、トマトが最後に食べきれなくなって”ソース”を作ります。ニンニク・タマネギ・トマト・塩・こしょうでいためて冷まし冷凍します。

by. えがおばさん

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ナポリタン懐かしいです! 喫茶店のナポリタンおいしいですよね。それがおうちでできるなんて。今度作ってみます。

by. ラブママ

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こんばんわ~おいしそうです!昔懐かしいナポリタンですね! 自分で作るとなんだかうまくいかなくて。。喫茶店のっておいしいですよね~ こっそり食べに行ってこようかなぁ~

by. tubaki2

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子供の頃のパスタといえばナポリタンでしたね〜外食もする事がなかったから母がよく作ってくれてました♪

by. 美香リン

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ナポリタン  大好き♪ 今は・・・種類が多くて若い人は楽しめて良いでしょうけど・・・私の年代にもなると・・・スパゲティはナポリタン ♡

by. yuzutoro

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そうでした、そうでした。 なつかしのナポリタン・・・ 学生時代の思い出の味です。 最近食べてないなぁ~ 今度作るときのために、お気に入りページにポチッ!

by. ミドコ

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私も思い出のスパゲティーと言うとナポリタンですねー。 喫茶店文化の名古屋で育ったので、喫茶店のナポリタンはいまだに食べたくなります。 美味しそう~!今度作ってみます♪

by. 修子

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私が学生時代にバイトしていたお店(フルーツパーラー&レストラン)には、ナポリタンとミートソースと和風味のスパゲッティの3種類でした。 パスタは、茹で上げでなくて、すでに茹でておいて、炒めあわせるものでした。 でも、すごく美味しかったんだよな~。 今は、家で作ります。 私は、その時のなごり?かな~ゆでうどんで、手軽に作ったりもします。もはやそれはパスタではなく、焼きうどんナポリタンだね。 あはは^^;

by. MIMI

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はじめまして。 おいしそうですね! 実は今日のお昼、ナポリタンを食べました。 。。。100均で買ったレトルトのナポリタンソースで。 これ。。。今度作ってみます。 とりあえず、お気に入りページにに入れさせてもらいますね。 (^^)/

by. くるちゃん

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こんにちは~ 我が家ではパスタ=ナポリタンなんですよ。レシピ参考にさせていただきま~す。ナポリタン大好き夫がきっと喜びます!^0^/ あっそれと、昨日 鶏ハム作り、今日食べようと思ってます。美味しいレシピこれからも宜しくです。

by. maam

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