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簡単！ヘルシー☆バター不要のお豆腐のタルト☆

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2010年5月 9日 20:44 | nepopo

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簡単！ヘルシー☆バター不要のお豆腐のタルト☆

今日はベビが良く寝てくれてるのでタルトも焼きました＾＾

いつものようにバターは高いので使いません。

最近カロリーも気になるので･･･お豆腐です。

３種類、ラクチンタルトを用意してますのでお好きなものをどうぞ＾＾

タルト型なんてなくてもグラタン皿でやっちゃいました＾＾

まずはタルト生地から。

■　材料　■１５センチタルト型２つ分、または１８センチタルト型１個分

☆ホットケーキミックス　１００ｇ
☆おとうふ(きぬ）　５０ｇ

■　作り方　■

①ビニール袋に豆腐を入れてなめらかになるようにつぶす。

②ホットケーキミックスを入れてしっかり混ざるようにこねこねしたら冷蔵庫で１時間寝かす。（寝かせなくてもできるけど、寝かせたほうがべたつかずタルト型に入れやすかった。）

③オーブンを１８０度に予熱。ラップの上に打ち粉をして生地を１～２ミリくらいにうすく延ばす。（麺棒があればめん棒で。なければラップの芯でも手でも何でもよい)

④ラップを上にしてタルト型に生地をかぶせ、しっかり敷き詰める。余分な生地を切り取ってラップを剥がしたら、膨らまないように生地全体にフォークで穴をいっぱい開ける。底や周りにもしっかりと！オッサンのひげをイメージしながらブツブツと！
　
⑤１８０度のオーブンで１０分（下で紹介してるフルーツたるとの場合は１２～１５分くらい)加熱。様子を見ながら。
で、タルトは完成。

お次は中身☆

Ⅰ　プリンタルト

焼く前の写真です；これにカラメルがかかります。

材料　
★カスタードクリーム→簡単すぎる！カスタードクリームが５分でできる！
★砂糖　大さじ４
★水　大さじ１

作り方

①少しだけゆるめのカスタードクリームをタルトに流し込む。１６０度に予熱したオーブンで１５～２０分焼く。途中で色がついてきたらアルミホイルをかぶせえ焼くと焦げない。

②フライパンに砂糖と水を煮詰めてカラメルを作り、焼きあがった①にかける。冷やしたら完成＾＾

※面倒な人はカスタードをのせて食べるだけでもウマイです。

Ⅱ　レモンタルト

材料

卵　３つ（Lなら２こでいい）
レモン汁　大さじ４
砂糖　大さじ６

作り方

①オーブンを１６０度に予熱。
ボウルで材料全部を混ぜ合わせてタルトに流し込む。

②１６０度のオーブンで２０分焼く。途中周りのタルトにいい感じに色がついたら焦げないようにアルミホイルをかけて焼く。焼きあがったら完成！

Ⅲフルーツタルト

材料

カスタードクリーム→簡単すぎる！カスタードクリームが５分でできる！
お好みのフルーツ

作り方

①カスタードクリームをタルトに流し込み、フルーツを飾って冷やすだけ★

めんどくさそうに見えるお菓子ですが、面倒なことは省いたレシピですので是非お試しくださいな＾＾

おまけ

余った生地に砂糖を加えて１８０度のオーブンで１０分焼いたところ･･･

もちもちパンができました。

クッキーができるかと思ったのですが

右上のこんがりしたやつはオーブントースターで５分焼いたものです。

と，いうことは・・・様子さえちゃんとみてればオーブントースターでもできるってことですね。

そのうちやってみようと思います。

わーおいしそう。ねぽぽさんのご近所にすみたいです！そして仲良しになって、お菓子をごちそうに（￣￢￣＊）じゅるぅ

by. みにまあ

返信数(1)

このレシピ見逃してました～！ sarutobiさんのnoteでねぽぽさんのお豆腐タルトと見て・・急いで探したの！最近は見逃してるのが多くて多くて・・損した気分＾＾；お気に入りメンバーさんのとこにもちゃんといけてないのです＾＾；さっそくお気にPにポチしよう♪

by. maam

返信数(1)

(ノ´▽｀)ノオオオオッ♪おいしそ！豆腐っていうのがまたヘルシー食べたいよ～！！

by. 武西学園

返信数(1)

すごいね♪簡単すぎるカスタードクリームを見事に応用してます！！カスタードクリームもガキンチョのころに作ったやたらお酒臭い（レシピにラム酒ってあったけど、うちになくて焼酎を使用…ありえない酒臭さでした。）そんなのしか作ったことないから、ちょっと２０年ぐらい前のリベンジで簡単すぎるカスタードクリームつくってみるかな。その前にハイジのパンも。はやく土曜日にな～れ！っていうか、オッサンのひげに反応してしまう私…（汗）

by. miketama

返信数(1)