アトピー・精神不安定にも効く酵素のチカラ＜２＞（感謝⑤）

毎日淡々とした感謝ノートを書いてきましたが、今日は、
やっといつもと違う事を書く事ができました。

以前、「アトピー・精神不安定にも効く、酵素のチカラ。」
というノートを書いて、ありがたくもこちらで賞を頂いた事もあったのですが、
その酵素液を、今日作りました。

『酵素』に付いては、前回のノートに少し書いたのですが、そのノートより、
少し転記します。


酵素は、「体が正常に働くために手助けをする物質」なので、これが無ければ、
体のあちこちに影響が出てきます。

体内酵素の数は限られており、年々減っていく一方なので、
定期的に食物として、摂取しなければなりません。

でも、現代の食生活では、十分な酵素を摂取できないのが現状です。

その為、酵素不足による、様々な現代病が横行しています。


もし酵素に興味を持って頂けた方がおられましたら、上記の、
前回の酵素ノートをご覧頂ければ幸いです。


酵素の健康飲料は、結構あちこちで売られているのですが、
効き目のある物ほど、やっぱり高いです。

なので、私は、自分で作っているんです。

自分で作るメリットは、値段がかなり安くできると言う事と、
市販の物より、効果が優れているという事です。

何故市販の物より効果が高いのか、という事ですが、
これは、世の中に流通している物は殺菌しなければいけない、
という所に原因があります。

世の中に出回っている酵素液がどう作られているのか、
全てのメーカーの物に対して知っている訳ではありませんが、
少なくとも、私が作っている物は、微生物を利用して、発酵させて、
酵素液を作っています。

詳しい説明は割愛しますが、その微生物が行き続けている事が、
とても重要になってきます。

昔から、発酵食品は、体に良いとも言いますしね。


ちなみに、発酵させている途中の酵素液は、この様な感じです。



写真は、前回のノートから引っ張ってきました・・・。

入れる材料も、前回と同じなので＾＾；

青梅を中心に、メロンとか果物が少量入ってます。

小さな楕円形のは、メロンの種です。

作り方は、適当な大きさに切った果物と、砂糖を、漬物を作るみたいに、
樽に交互の層に入れて、専用の発酵剤を追加して、毎日混ぜます。

（専用の発酵剤は、土壌細菌と似た内容の物です。）

すると、水分が出てくるので、それが『酵素液』です。

何日か混ぜ続けてると、中から炭酸みたいな泡が出てきます。

発酵が上手く行ってる証拠です。

最後は濾して、出来上がり。

慣れると、結構簡単です。


酵素液を作ってみて、しばらく続けていると、体温が上がってきました。

代謝が上手くいっているという事ですね。

この、代謝が上手くいくというのは、私にとっては、本当に、
ありがたい事なんです。

体内の不要な物をろ過して、体内循環に大きく作用している、
腎臓が悪いので・・・。

腎臓の薬も体に合わないので、これのお陰で、随分と元気になりました。

「酵素」に、今日の感謝１つめ。


そして、今日作った酵素の材料となった青梅ですが、
手作り酵素を教えて下さった方が、手配して、届けてくれたんです。

発酵剤は２種類あって、作ってる最中に入れる物は予備が家にあったので、
今日作る事ができました。

もう１つの発酵剤は発酵後に入れるのですが、明日旦那が休みなので、
その方のお宅に、取りに伺う予定です。

本当なら、自分で手配したり、買いに行ったりしないと行けないのに、
酵素を作る環境を整えて頂いて。

私はひたすら切って、砂糖と交互に樽に入れるだけで良いので、
本当に助かりました。

これが、今日の２つめの感謝。


そして、今日（平日）に、梅が届いた事にも感謝です。

単調な作業ではありますが、やっぱり体力的には疲れるので、
旦那が居る時では無く、一人で気楽に出来て、本当に良かったです。

発酵剤の予備がある事は、手配をして下さった方はご存じ無いので、
土曜日に発酵剤を取りに行って、それから作るのだろうと、
思ってらっしゃるかと思います。

きっちり段取りを組まれる方なので、作る前日に届く様に、
手配をして下さったのだと＾＾；

でも、発酵剤が手元にあったので、梅が届いて、一人で気楽に、
酵素作りをする事ができました。

私の方が作るのには手馴れてるのですが、旦那が居ると、
あれこれ指図してくるので、そうすると、色々と面倒な事になってしまうのです。

理系の頭でっかち君なので・・・。

お陰様で、気分良く、酵素を作る事が出来ました。

酵素液って、発酵している事からもお解り頂けるかと思いますが、
生き物なんですね。

赤ちゃんやペットの様な言葉が殆ど通じない生物でも、側に居る人の、
気持ちを敏感に察知します。

それは、酵素も同じ様で、やっぱり、楽しく作った時の方が、
美味しく出来るのだそうです。

微生物が気持ちに反応するのか、青梅や果物が反応しているのか。
（材料は植物で、生き物ですから。）

どちらかは解りませんが、きっと、両方なのでしょうね。

美味しい食事を食べたかったら、旦那様は、奥様に小言を言わない事。

これは、世の中の男性には、是非とも知って頂きたいですね（笑）