野菜のゆで方

しまさん、昨日もやしを水から茹でてみましたよ♪
ぷりっぷりのしゃきっしゃきで美味しかったです、教えてくれてありがとう！
いつもなら茹でた後は、水でシャキッとさせていたけど、それをしなくても大丈夫でした(^O^)
本当に「シャキシャキ」音がするくらい、冷めても美味しかったです。
ポン酢をちょっとかけていただきました。
娘たちが「美味しい」と言って、たくさん食べてくれました(^^)v
私の定番もやしは「雪国もやし」です♪

by. cocoa

きむちさん
茹ですぎの柔らかい野菜も実は好きなんだけど＾＾
もやしがシャキシャキだとすごくうれしいです

by. しま

茹ですぎたり､それを警戒しすぎて生っぽかったり…丁度よい加減に出来ると嬉しいね(^^)v

by. 　　　　　

cocoaさん
日々、『へぇ～・・』との出会いを探しているのですが
わたしのノートで、『へぇ～・・』って思ってもらえたなんてうれしいです

by. しま

へぇ～そうなんだ！って思えるところが、ためしてガッテンの正解を聞いた時と似ているなと思いました(^^ゞ

by. cocoa

cocoaさん
ためになりましたか、よかった＾＾
ためしてガッテン・・・・・・？

by. しま

ぱんそんさん
エコかどうかはわからないけど
今までより簡単になったのにおいしくなった
っていうところがうれしいです

by. しま

ためになるノートありがとう( ..)φメモメモ
ためしてガッテンみたいだね♪

by. cocoa

知らなかった！シャキシャキ楽チン超エコじゃないですか！明日から実行

by. ぱんそん

mamaさん、おひさしぶりです
あんなにあった雪が一気に融けるほど異常気象なんです、夏が来るのが怖いです
mamaさんもお湯からでしたか
その料理教室の先生はとてもきびしくて
できた料理を一口、口に含むと
ペッと吐き出して
「お湯からゆでたでしょ！もやしは水から！」
って言ったんですって
怖いけど、簡単なのにすごくおいしい料理を教えてくれるので人気の先生らしいです

by. しま

tukikoさん
まだまだ知らないことっていっぱいありますよね
いろんな人といろんなこと話すと
楽しいだけじゃなく教えられることいっぱいあります

by. しま

はじめまして、ゆりこさん
そんなことも知らなかったの？
って思われるかと思ってたんだけど
同じです、って言ってくれる人がいてよかった＾＾
こちらこそありがとう

by. しま

おひさしぶりで～す♪
しまさんの北国でも車の中は暑いですか！？
ベランダの雪かきに精を出していらっしゃるだんな様･･･ついこの間のような気がしますが･･･（笑）
＞もやしのゆで方
そうだったんですか？！私も沸騰したお湯に入れてました。

by. ばぁーばmama

なるほど。勉強になりました。

by. tukiko

おじゃましまーす、こんにちは。もやしは沸騰したお湯に入れてました
教えてくれてありがとう

by. ゆりこ