【えんどう】15分でナント４品！「時短主婦☆里架流幸せレシピ」

※いつもの注意、笑。
私のレシピーの作成は他の方と違います
15分で全てを作成すること目的としているので、
単品ごとの作り方でなく、上４つのメニュー同時進行で書いていきますからね
そう！「時短主婦」ですから・・・
でも、ちゃんと作り方は書いてあるので、1品だけで作ろうと思った方、
内容はすぐに取り出せて解りますから、大丈夫です☆


まず、材料（基本は4人分＝えんどうは2パック要）は以下です。

１． えんどう飯
えんどう一握り
かつお節
ごはん

２． さっといため
えんどう
お醤油
ゴマ油
すりゴマ

３．韓国風えんどうもやし
えんどう
もやし
ハムまたは肉またはソーセージでも可

あわせ調味料
しょうゆ：ごま油：砂糖＝１：１：1/2 
にんにくすりおろし をあわせて調味料とする。             

４．お味噌汁
インスタント味噌汁
メニュ②で炒めたえんどう

ではスタートです

１． まずはすぐに、
えんどうを洗って、へたをとります。
　　　えんどう飯用＝一握り
　　　さっと炒めよう・お味噌汁用＝1パック
　　　韓国風えんどうもやし用＝残り　　　　に分けておく
２．えんどう飯用の一握り程度のえんどうから
　　　中の豆を取りだします。
　　　フライパンにほんの少し水（大匙2）をいれ、とりだしたお豆をゆでそのまま花かつおを加えお醤油で味付け
　　　あたたかごはんと混ぜて出来上がり
３・さっと炒めのえんどう
を熱したごま油でいため、少量のお醤油で味付けして出来上がり
お味噌汁の具材用に少しとっておいて、インスタントのお味噌汁に入れてこれで汁物出来上がり。
４・韓国風えんどうもやしは
フライパンに少量の水をいれてもやしをゆでます。水気がなくなってきたら、えんどう・お肉を加えいため
あわせ調味料とあえて出来上がり

◆ポイント◆
えんどうはシャキシャキ感を残すためにも、茹ですぎ、いためすぎに注意してください。
またえんどう以外にも、スナップえんどうも美味しくいただけます。
 さっと炒め
今日もあっという間に出来上がり♪

お外の木々も緑色
食卓も緑色
この時期ならではの緑満開！
ぜひ
食材の色を愉しみながら、食してみては。。。

では、次回もまた
「時短主婦のための
簡単・美味しい・栄養満点15分間幸せレシピ」でお逢いしましょうね。