神戸在住の友人から「これ食べてみて~!」と頂きました。
神戸・住吉 山口とうふ の 「ゆばとうふ」。
20年近くお付き合いのある友人とは食の好みが合います(*^_^*)
なんで、かなりの期待を抱きながら頂きました。
そして、期待を裏切りませんでした…(ToT)。

うっ、美味い!
まったりとした豆腐の中には歯ごたえのある湯葉が…。
良質のたんぱく質を摂るために食卓に豆腐料理が上がることが多く、
スライス玉ねぎや大葉、雑魚などなど色んなトッピングをして頂いてました。
けれど、この豆腐には不必要、シンプルに頂くのがベストです。
おすすめは、塩!
私は、お酒はあまり頂かないのですが
この豆腐、お酒のアテに最高かも…。

ゆばとうふ・・・273円(自分で計ったところ約300g)
〒658-0051
神戸市東灘区住吉本町2丁目14-19
神戸・住吉 山口とうふ
定休/毎週 日・水曜日